你需要的东西

梨

(资料图)

榨汁机

平底锅

水

糖（可选）

将新鲜水果罐装在整个冬天都会延长夏季的赏金。如果您打算保存梨，将它们存放在自制梨汁中是一种比糖浆水更健康的替代品。通过将新鲜水果罐装并使用自制果汁，这些梨将比您在商店购买的任何东西都更美味、更有营养。梨汁也适用于自制水果鸡尾酒。制作额外的罐子，将它们作为礼物送给亲朋好友。

步骤1

选择刚刚开始成熟的梨。如果你给太软的梨榨汁，你的榨汁机就会被果肉的果肉堵塞。如果它们非常软，梨基本上就不可能榨汁，所以一定要选择仍然有点硬的梨。

第2步

彻底清洗所有梨，去除任何污垢或化学物质。将梨切成小块，特别注意去除茎和种子。

步骤 3

根据榨汁机的说明，像往常一样将梨块放入榨汁机中。您可以丢弃果肉，但保留水果产生的所有果汁。

步骤4

用粗棉布过滤果汁。梨汁很浓，如果你正在制作一批新鲜的混合果汁，这会很好。但是，出于罐装目的，您会希望果汁稀一点。

步骤 5

在装有等量水的平底锅中加热果汁。将混合物煮沸，经常搅拌，然后减少热量。梨汁中的糖有助于罐装水果保持其颜色、质地和形状。但是，如果您喜欢更甜的零食，您可以在混合物中加入 1/4 杯到 4 杯糖，具体取决于您的喜好和制作的果汁量。如果您想在不增加卡路里的情况下增加甜味，请尝试用 Splenda（三氯蔗糖）代替糖。

步骤 6

将仍然热的果汁倒在罐子里的水果上，确保完全覆盖水果。在罐子顶部留出大约 1/2 英寸的空间。像往常一样继续装水果罐头。

警告

不要用阿斯巴甜或糖精人造甜味剂代替糖，因为它们在加热时会变苦或分解。