今年6月至12月，昆明市总工会和昆明滇池国家旅游度假区管委会将举办“口口相传、美美与共”——首届环滇特色美食大赛暨职工技术技能比武。环滇“名店、名菜、民厨”待你角逐！环滇美食地图等你加入！

此次美食大赛旨在充分挖掘滇池沿岸美食文化底蕴优势，促进餐饮产业快速发展，实现滇池沿岸餐饮特色化、品牌化、规模化的目标，进一步提升环滇特色餐饮的社会影响力，培育一批“名店”，打响一批“名菜”，培养一批“民厨”，擦亮滇池“名店、名菜、民厨”金字招牌，吸引更多游客到昆明观美景、品美食。

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首届环滇特色美食大赛暨职工技术技能比武由昆明市总工会、昆明滇池国家旅游度假区管委会主办，环滇区域内的餐饮行业及符合条件的餐饮行业均可报名参加。比赛内容主要分为酒店餐饮、社会餐饮、特色小吃、精致饮品四大类。其中酒店餐饮指定3-6个单品，社会餐饮指定2-4个单品，特色小吃指定1-3个单品，精致饮品指定1-3个单品作为比赛。

据介绍，参赛者可通过一部手机逛商圈小程序报名。参赛商家须在比赛前开通并入驻抖音平台抖音本地生活服务，并在抖音平台上可正常售卖产品。

大赛设置团体奖和特色菜品、饮品奖。团体奖主要分为以下四个类别：酒店餐饮设一等奖1家，二等奖3家，三等奖5家；社会餐饮设一等奖3家，二等奖6家，三等奖9家；特色小吃设一等奖3家， 二等奖6家，三等奖9家；精致饮品设一等奖3家，二等奖6家，三等奖9家。特色菜品、饮品奖从四个类别的比赛评出150道特色菜品、饮品。

春城晚报-开屏新闻记者 邓莎莎

一审 杨茜

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